Περιγραφή
Παξιμάδια από αλεύρι ντίνκελ. Άμεση πηγή φυτικών ινών και υδατοδιαλυτών βιταμινών.
Ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ελληνική ιστορία.