Περιγραφή
Άπαχο γιαούρτι από κατσικίσιο γάλα.
“Το χωριό της Κάρλας” είναι μια οικογενειακή κτηνοτροφική επιχείρηση με έδρα την κοιλάδα Μετόχι του νομού Μαγνησίας. Σε μια έκταση από τα όρια της λίμνης Κάρλας μέχρι τις πλαγιές του δυτικού Πηλίου βόσκουν ελεύθερα τα αιγοπρόβατα της φάρμας τις περισσότερες ώρες τις ημέρας, έχοντας την ευκαιρία να τρέφονται με τα αναρίθμητα βότανα και αρωματικά φυτά του τόπου, στοιχεία των οποίων περνούν απευθείας στο γάλα κάνοντάς το μοναδικό. Σε ειδικές περιπτώσεις, όπως δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή φάσεις ανάπτυξης των ζώων (γαλακτική περίοδος ή εγκυμοσύνη), η διατροφή τους συμπληρώνεται από βιολογικό σιτάρι και καλαμπόκι
Κάτω από τις ιδανικές συνθήκες διαβίωσης των ζώων στη φάρμα παράγεται η πρώτη ύλη, το γάλα από το οποίο ακολούθως παράγονται γευστικά και ποιοτικά γαλακτοκομικά προϊόντα ως αποτέλεσμα της μακρόχρονης εμπειρίας της οικογένειας και της επιστημονικής γνώσης.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.