Περιγραφή
Η μαύρη μάκα (Black Maca) είναι μία από τις φυσικές χρωματικές ποικιλίες του φυτού Lepidium meyenii, το οποίο καλλιεργείται παραδοσιακά στις Άνδεις του Περού. Η βιολογική σκόνη της Βιοαγρός παράγεται αποκλειστικά από αποξηραμένη μαύρη ρίζα μάκα, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, διατηρώντας τη φυσική της σύσταση.
Η μαύρη μάκα αποτελεί παραδοσιακό τρόφιμο των κατοίκων των Άνδεων εδώ και αιώνες και σήμερα συγκαταλέγεται στα δημοφιλέστερα υπερτρόφιμα φυτικής προέλευσης. Η έντονη, γήινη γεύση της ταιριάζει ιδανικά σε smoothies, φυτικά ροφήματα και άλλες δημιουργικές συνταγές.
Γιατί επιλέγουν πολλοί τη Black Maca;
Η μαύρη μάκα αποτελεί μία από τις τρεις βασικές φυσικές ποικιλίες της μάκα, μαζί με την κίτρινη και την κόκκινη. Αν και προέρχονται από το ίδιο φυτό, οι ποικιλίες αυτές παρουσιάζουν διαφοροποιήσεις στη φυσική σύσταση ορισμένων φυτοχημικών ενώσεων και αποτελούν αντικείμενο ξεχωριστής επιστημονικής μελέτης. Η Black Maca ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο χρώμα και το χαρακτηριστικό διατροφικό της προφίλ.
Τρόπος χρήσης
Προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σε νερό, χυμό, smoothie ή φυτικό ρόφημα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γιαούρτι, porridge ή σπιτικές συνταγές.
Αποθήκευση
Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος, με τη συσκευασία καλά κλεισμένη.
Πρόταση Green Store
Η μαύρη μάκα συνδυάζεται εξαιρετικά με κακάο, χαρούπι, μπανάνα, κανέλα και φυτικά ροφήματα βρώμης ή αμυγδάλου. Προσθέστε τη στο smoothie σας ή σε σπιτικές ενεργειακές μπάρες για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με ένα παραδοσιακό τρόφιμο των Άνδεων.
Δείτε επίσης τις υπόλοιπες ποικιλίες μάκα:
- 🟡 Κίτρινη Μάκα – η πιο διαδεδομένη ποικιλία.
- 🔴 Κόκκινη Μάκα – φυσική ποικιλία με ιδιαίτερο φυτοχημικό προφίλ.
- ⚫ Μαύρη Μάκα – φυσική ποικιλία με ξεχωριστή σύσταση και χαρακτηριστική γεύση.
