Περιγραφή
Η κόκκινη μάκα (Red Maca) είναι μία από τις φυσικές ποικιλίες του φυτού Lepidium meyenii, το οποίο καλλιεργείται εδώ και αιώνες στις ορεινές περιοχές του Περού, σε υψόμετρα που ξεπερνούν τα 3.800 μέτρα. Η βιολογική σκόνη της Βιοαγρός παρασκευάζεται αποκλειστικά από την αποξηραμένη κόκκινη ρίζα, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.
Η κόκκινη μάκα αποτελεί παραδοσιακό τρόφιμο των Άνδεων και σήμερα συγκαταλέγεται στα πιο γνωστά υπερτρόφιμα φυτικής προέλευσης. Διακρίνεται για την ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά και γήινη γεύση της, που συνδυάζεται εύκολα με smoothies, χυμούς, φυτικά ροφήματα, γιαούρτι, χυλό βρώμης και σπιτικές μπάρες.
Η κόκκινη μάκα είναι μία από τις τρεις βασικές ποικιλίες της μάκα (κίτρινη, κόκκινη και μαύρη). Χάρη στη μακρόχρονη παραδοσιακή χρήση της στις Άνδεις και τη φυσική θρεπτική της σύσταση, αποτελεί δημοφιλή επιλογή για όσους επιθυμούν να εντάξουν παραδοσιακές φυτικές υπερτροφές στην καθημερινή τους διατροφή.
Τρόπος χρήσης
Προσθέστε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού σε νερό, χυμό, smoothie ή φυτικό ρόφημα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε γιαούρτι, porridge ή σπιτικές συνταγές.
Αποθήκευση
Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος, με τη συσκευασία καλά κλεισμένη.
Δείτε επίσης τις υπόλοιπες ποικιλίες μάκα:
- 🟡 Κίτρινη Μάκα – η πιο διαδεδομένη ποικιλία.
- 🔴 Κόκκινη Μάκα – φυσική ποικιλία με ιδιαίτερο φυτοχημικό προφίλ.
- ⚫ Μαύρη Μάκα – φυσική ποικιλία με ξεχωριστή σύσταση και χαρακτηριστική γεύση.
