Περιγραφή
Ο “βασιλιάς” της Μεσογειακής κουζίνα με έντονη πικάντικη, συχνά γλυκιά, γεύση.
Με έντονη παρουσία στην ιταλική αλλά και ανατολίτικη κουζίνα καθότι κατάγεται από την Ινδία, ίσως και το Ιράν.
Αρωματίζει την πίτσα, το ριζότο, τα ζυμαρικά, την τομάτα με μοτσαρέλα, τις σαλάτες, κρύες σούπες, σάλτσες, πουλερικά.
Χώρα προέλευσης: Κόσσοβο.
