Περιγραφή
Οι σπόροι του μάραθου έχουν χωνευτικές ιδιότητες και ιδιαίτερα καταπραϋντικές για το γαστροπεπτικό σύστημα.
Ιδιαίτερος και αρωματικός ο μάραθος χρησιμοποιείται σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Ιδιαίτερα δημοφιλής στην ελληνική, ινδική και ανατολίτικη κουζίνα.
Σε ψάρια, ψητά, αρτοσκευάσματα.
Χώρα προέλευσης: Αυστρία
