Περιγραφή
Ντακάκι με χαρουπάλευρο πλούσιο σε φυτικές ίνες, χωρίς συντηρητικά και αλάτι.
Πλούσια υπόγλυκη γεύση που μπορεί να συνδυαστεί τόσο με αλμυρές όσο και με γλυκές συνταγές.
Το χαρούπι περιέχει τουλάχιστον έξι αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα.
Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (350mg στα 100gr).
Ενώ ταυτίζεται πολλές φορές γευστικά με τη σοκολάτα, περιέχει 60% λιγότερες θερμίδες και δεν περιέχει οξαλικό οξύ που μειώνει τη διαθεσιμότητα των μετάλλων όπως το ασβέστιο.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες όπως η λιγνίνη επιδρά ρυθμιστικά στη χοληστερόλη και τη γλυκόζη του αίματος.
Επίσης το χαρουπάλευρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ελάχιστα λιπαρά και πρακτικά δεν περιέχει γλουτένη.
Χειροποίητα ντακάκια με βάση την παραδοσιακή συνταγή του λαδοπαξίμαδου και με κύρια συστατικά το χαρούπι και το σιτάρι.
Διπλοφουρνιστά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε αλάτι οφείλεται σε φυσικώς ενεχόμενο νάτριο.
Το προϊόν περιέχει γλουτένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
