Περιγραφή
Κριτσίνια από αλεύρι σίτου και χαρουπάλευρο ολικής άλεσης, πλούσιο σε φυτικές ίνες, χωρίς συντηρητικά.
Πλούσια υπόγλυκη γεύση που μπορεί να συνοδεύσει τόσο αλμυρές όσο και γλυκές συνταγές.
Το χαρούπι περιέχει τουλάχιστον έξι αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα.
Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (350mg στα 100gr).
Ενώ ταυτίζεται πολλές φορές γευστικά με τη σοκολάτα, περιέχει 60% λιγότερες θερμίδες και δεν περιέχει οξαλικό οξύ που μειώνει τη διαθεσιμότητα των μετάλλων όπως το ασβέστιο.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες όπως η λιγνίνη επιδρά ρυθμιστικά στη χοληστερόλη και τη γλυκόζη του αίματος.
Το χαρούπι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ελάχιστα λιπαρά και πρακτικά δεν περιέχει γλουτένη.
Το προϊόν περιέχει θειώδη και γλουτένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
