Περιγραφή
Το όνομά του είναι παραπλανητικό γιατί στην ουσία αποτελεί τον πυρήνα του σπόρου ενός τροπικού φρούτου που μοιάζει με το ροδάκινο.
Αντιφλεγμονώδες, αντιβακτηριακό, χρησιμοποιούταν κάποτε για να καλύψουν τη δυσοσμία και για να συντηρήσουν κρέατα. Θεωρείται ότι φέρνει καλοτυχία.
Απολαυστικό όταν είναι φρεσκοτριμμένο σε σούπες, μαγειρευτά, λαχανικά, μπεσαμέλ, πουλερικά αλλά και σε γλυκά όπως κομπόστες, κέικ, μπισκότα.
