Περιγραφή
Κακάο με λίγα λιπαρά για ροφήματα και γλυκά. Η αποβουτύρωση γίνεται κατά το στάδιο επεξεργασίας του καρπού με μηχανικό τρόπο.
Το κακάο είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο και ο ψευδάργυρος.
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες , αντιοξειδωτικές ουσίες, που επιδρούν σε διάφορες βιολογικές διεργασίες του οργανισμού μας ασκώντας προστατευτικό ρόλο έναντι διάφορων εκφυλιστικών παθήσεων, καρδιαγγειακών νοσημάτων και καρκίνου.
Βελτιώνει τη διάθεση και την μνήμη.
