Περιγραφή
Ο χυμός καρότου είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο ρόφημα, πλούσιο σε βήτα καροτίνη, βιταμίνες A, B, C, D, E και K, καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο.
Eίναι γνωστός για τα οφέλη του, συμπεριλαμβανομένου του ότι είναι καλός για το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τη λειτουργία του ήπατος.
Η κατανάλωση χυμού καρότου προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
- Ενισχυμένο ανοσοποιητικό : Ο χυμός καρότου είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Βελτιωμένη υγεία των ματιών : Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στον χυμό καρότου είναι ευεργετική για την υγεία των ματιών και μπορεί να βοηθήσει ανασταλτικά στην επιδείνωση της όραση σε προληπτικό στάδιο.
- Υγιές δέρμα : Τα αντιοξειδωτικά στον χυμό καρότου μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα από βλάβες και να συμβάλουν σε μια υγιή επιδερμίδα
- Υγεία της καρδιάς : Ο χυμός καρότου είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και οι αντιοξειδωτικές του ενώσεις μπορεί να ωφελήσουν την καρδιά
- Υγεία του ήπατος : Τα καροτενοειδή στον χυμό καρότου πιστεύεται ότι προάγουν την υγεία του ήπατος παρέχοντας αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα
- Αντικαρκινική δράση: Ορισμένες ενώσεις στον χυμό καρότου μπορεί να δράσουν προληπτικά στην εκδήλωση του καρκίνου, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα.
Συνιστάται η πρόσληψη μισού ποτηριού σε καθημερινή βάση προκειμένου να αποκομίσετε τα οφέλη του και να αποφύγετε την υπερβολική πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α και η βήτα-καροτίνη.
