Περιγραφή
Το Αλεύρι Αμυγδάλου Όλα ΒΙΟ 250g αποτελείται από λεπτοαλεσμένα αμύγδαλα, διατηρώντας τα φυσικά έλαια και τη χαρακτηριστική γεύση του καρπού. Αποτελεί πηγή πρωτεΐνης, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Τα αμύγδαλα περιέχουν επίσης φυσικά βιταμίνη Ε και μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, μπισκότα, pancakes, muffins, τάρτες, ψωμιά και βάσεις γλυκών, είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με άλλα άλευρα.
Χαρακτηριστικά
- Από λεπτοαλεσμένα αμύγδαλα
- Φυσικά χωρίς γλουτένη*
- Φυτικής προέλευσης
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
- Με φυσικά ακόρεστα λιπαρά
- Κατάλληλο για γλυκές και αλμυρές παρασκευές
- Κατάλληλο για vegan διατροφή
* Η συσκευασία δε φέρει πιστοποίηση του προϊόντος ως ελεύθερου γλουτένης και μπορεί να περιέχει ίχνη.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του σε κατάλληλες συνταγές ή να αντικαταστήσει μέρος του αλευριού σίτου. Επειδή το λεπτοαλεσμένο αμύγδαλο περιέχει φυσικά τα έλαια του καρπού και δεν περιέχει γλουτένη, η ποσότητα των υγρών ενδέχεται να χρειάζεται προσαρμογή. Προσθέστε τα υγρά σταδιακά μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή υφή. Για συχνή χρήση προτείνεται η μίξη του με άλλα άλευρα.
