Περιγραφή
Φιλέτο από σολομό Ατλαντικού.
Οι σολομοί μεγαλώνουν στα καθαρά νερά του Fjord ΒΑ του Bergen της Νορβηγίας (απέναντι από τα νησιά Shetland). Η διαρκής ελεύθερη κίνηση τους και η ιδιομορφία της περιοχής, τους δίνει τραγανή σάρκα και μία μεστή ελαφρώς γλυκειά γεύση. Είναι μία καθαρή και φυσική πηγή Ω3 λιπαρών οξέων.
