Περιγραφή
Παραδοσιακό πέστο που παρασκευάζεται σε μια οικογενειακή επιχείρηση στην Ιταλία με βασικά συστατικά κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Η κρεμώδης υφή του αποδίδεται στον συνδυασμό πεκορίνο, παρμεζάνας και τυριού ricotta ενώ μια δόση καυτερής πιπεριάς ολοκληρώνει την ήπια και ευχάριστα πικάντικη γεύση του.