Περιγραφή
Το Όλα ΒΙΟ Κεχρί Βιολογικό 500g αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να εμπλουτίσουν το καθημερινό τους διαιτολόγιο με ένα παραδοσιακό δημητριακό υψηλής ποιότητας. Με τη διακριτική, ελαφρώς γλυκιά γεύση του και την ευχάριστα αφράτη υφή του μετά το μαγείρεμα, το κεχρί ταιριάζει εύκολα σε πληθώρα συνταγών.
Καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της πιστοποιημένης βιολογικής γεωργίας, χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και χημικών λιπασμάτων. Η φυσική του γεύση το καθιστά ιδανικό τόσο για αλμυρές όσο και για γλυκές παρασκευές.
Χρησιμοποιήστε το ως συνοδευτικό αντί για ρύζι ή κουσκούς, προσθέστε το σε σαλάτες με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά ή αξιοποιήστε το σε σούπες, γεμιστά, λαχανικά φούρνου και φυτικά μπιφτέκια. Μπορεί επίσης να μετατραπεί σε ένα χορταστικό πρωινό, μαγειρεμένο με μέλι.
Το κεχρί είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Ωστόσο η συσκευασία μπορεί να φέρει ίχνη και από άλλα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, σέλινο, σόγια, σινάπι, σησάμι, γάλα, αυγά, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών.
Διατροφικά χαρακτηριστικά του κεχριού
- Είναι φυσικά χωρίς γλουτένη (ωστόσο, άτομα με κοιλιοκάκη θα πρέπει να επιλέγουν προϊόν με πιστοποίηση “gluten free”, αν υπάρχει κίνδυνος επιμόλυνσης).
- Αποτελεί πηγή σύνθετων υδατανθράκων, που συμβάλλουν στην παροχή ενέργειας.
- Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες.
- Είναι φυσική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.
- Περιέχει μέταλλα όπως μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο, σε ποσότητες που εξαρτώνται από την ποικιλία και την επεξεργασία.
- Περιέχει επίσης βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα νιασίνη (Β3), Β6 και φυλλικό οξύ.
Τρόπος χρήσης
Ξεπλύνετε καλά πριν από το μαγείρεμα. Βράστε 1 μέρος κεχρί με περίπου 2 μέρη νερό για 15-20 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Αποθήκευση
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος, μέσα στην καλά κλεισμένη συσκευασία.
