Περιγραφή
Παρ’ ότι είναι από τα πιο ακριβά μπαχαρικά μαζί με το σαφράν και τη βανίλια δεν μειώνεται η δημοτικότητά του στη μαγειρική.
Συνηθίζεται πολύ στην ινδική και γενικότερα ανατολίτικη κουζίνα και ταιριάζει πολύ σε συνταγές με κάρυ, σε τσάι και καφέ, κέικ.
Συλλέγεται με το χέρι.
