Περιγραφή
Γιαούρτι με πλούσια γεύση και βελούδινη, κρεμώδη υφή. Παράγεται από 100% βιολογικό αγελαδινό γάλα και στραγγίζεται παραδοσιακά στην τσαντίλα.
Το Βιολογικό Στραγγιστό Αγελαδινό Γιαούρτι Πλήρες «Γιαννιώτικο» είναι ένα προϊόν με πλούσια γεύση, βελούδινη υφή και χαρακτηριστική κρεμώδη σύσταση. Παρασκευάζεται από φρέσκο βιολογικό αγελαδινό γάλα και καλλιέργεια γιαούρτης, ενώ η στράγγιση πραγματοποιείται παραδοσιακά στην τσαντίλα.
Η συγκεκριμένη μέθοδος παρασκευής συμβάλλει στη συμπυκνωμένη υφή και στη γεμάτη αίσθηση που περιμένουμε από ένα παραδοσιακό στραγγιστό γιαούρτι. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλήρες γιαούρτι με απαλή, βελούδινη υφή και ισορροπημένη γεύση, κατάλληλο για να το απολαύσετε σκέτο ή να το εντάξετε σε γλυκές και αλμυρές συνταγές.
Τα χαρακτηριστικά του προϊόντος
Για να εξασφαλίσει την ανώτερη ποιότητα, η ομάδα παραγωγής Γιαννιώτικο Γάλα, δίνει έμφαση σε κάθε στάδιο της παραγωγής:
-
- Βιολογική Προέλευση: Χρησιμοποιεί αποκλειστικά αγελαδινό γάλα υψηλής διατροφικής αξίας.
- Παραδοσιακή Μέθοδος: Η στράγγιση γίνεται στην τσαντίλα, διατηρώντας τη γνήσια γεύση.
- Υψηλή Ποιότητα: Ένα προϊόν χωρίς περιττά πρόσθετα, γεμάτο φρεσκάδα.
Η ιστορία πίσω από το “Γιαννιώτικο Γάλα”
Το Γιαννιώτικο Γάλα ξεκίνησε την πορεία του το 2015. Μια ομάδα από έμπειρους Ηπειρώτες κτηνοτρόφους αποφάσισε να προσφέρει κάτι διαφορετικό στην αγορά. Το όραμά τους ήταν η παραγωγή κορυφαίου αγελαδινού, πρόβειου και γίδινου γάλακτος.
Η θερμή υποστήριξη της τοπικής κοινωνίας βοήθησε την προσπάθεια αυτή να μεγαλώσει. Έτσι, στις 31/07/2018, δημιουργήθηκε επίσημα η “Ομάδα Παραγωγών Γιαννιώτικο Γάλα”. Σήμερα, συνεχίζει με το ίδιο μεράκι, ανεβάζοντας τον πήχη στον αγροτικό τομέα της Ηπείρου και δημιουργώντας προϊόντα που ξεχωρίζουν για την αγνότητά τους.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.