Πλούσια υπόγλυκη γεύση που μπορεί να συνδυαστεί τόσο με αλμυρές όσο και με γλυκές συνταγές.

Το χαρούπι περιέχει τουλάχιστον έξι αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα.

Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (350mg στα 100gr).

Ενώ ταυτίζεται πολλές φορές γευστικά με τη σοκολάτα, περιέχει 60% λιγότερες θερμίδες και δεν περιέχει οξαλικό οξύ που μειώνει τη διαθεσιμότητα των μετάλλων όπως το ασβέστιο.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες όπως η λιγνίνη επιδρά ρυθμιστικά στη χοληστερόλη και τη γλυκόζη του αίματος.

Επίσης το χαρουπάλευρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ελάχιστα λιπαρά και πρακτικά δεν περιέχει γλουτένη.

Χειροποίητα ντακάκια με βάση την παραδοσιακή συνταγή του λαδοπαξίμαδου και με κύρια συστατικά το χαρούπι και το σιτάρι.

Διπλοφουρνιστά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε αλάτι οφείλεται σε φυσικώς ενεχόμενο νάτριο.

Το προϊόν περιέχει γλουτένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

The post Ντακάκι από χαρούπι χωρίς αλάτι 400gr Γη του Νότου first appeared on The Green Store.

Πλούσια υπόγλυκη γεύση που μπορεί να συνδυαστεί τόσο με αλμυρές όσο και με γλυκές συνταγές.

Το χαρούπι περιέχει τουλάχιστον έξι αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προστατευτικά για τα κύτταρα.

Είναι πλούσιο σε ασβέστιο (350mg στα 100gr).

Ενώ ταυτίζεται πολλές φορές γευστικά με τη σοκολάτα, περιέχει 60% λιγότερες θερμίδες και δεν περιέχει οξαλικό οξύ που μειώνει τη διαθεσιμότητα των μετάλλων όπως το ασβέστιο.

Πλούσιο σε φυτικές ίνες όπως η λιγνίνη επιδρά ρυθμιστικά στη χοληστερόλη και τη γλυκόζη του αίματος.

Επίσης το χαρουπάλευρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ελάχιστα λιπαρά και πρακτικά δεν περιέχει γλουτένη.

Χειροποίητα ντακάκια με βάση την παραδοσιακή συνταγή του λαδοπαξίμαδου και με κύρια συστατικά το χαρούπι και το σιτάρι.

Διπλοφουρνιστά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Το προϊόν περιέχει γλουτένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

The post Ντακάκι από χαρούπι με αλάτι 400gr Γη του Νότου first appeared on The Green Store.

Ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ιστορία του νησιού.

The post Παξιμάδι της Κατοχής 600gr Πετρόμυλος first appeared on The Green Store.

Ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ελληνική ιστορία.

Η υψηλότερη συγκέντρωση στο αμινοξύ λυσίνη που περιέχει η ποικιλία ζέα (δίκοκκο σιτάρι) έναντι του κοινού σταριού, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο.

Τα προϊόντα ζέας περιέχουν γλουτένη για αυτό θα πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη. Ωστόσο υπάρχουν επιστημονικές αναφορές που υποστηρίζουν ότι η γλουτένη του δημητριακού ζέα είναι διαφορετικής σύνθεσης από το κοινό σιτάρι και για αυτό είναι πιο εύπεπτο.

The post Παξιμάδι από δίκοκκο σιτάρι 500gr Πετρόμυλος first appeared on The Green Store.

Ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ελληνική ιστορία.

The post Παξιμάδι από ντίνκελ χωρίς αλάτι 500gr Πετρόμυλος first appeared on The Green Store.

Οι φυτικές ίνες που περιέχει το κριθάρι και η βρώμης είναι διαφορετικής σύνθεσης (β-γλυκάνες) από του σταριού, υψηλής διατροφικής αξίας και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης αλλά και στη διατήρηση υγιούς βακτηριακής χλωρίδας στον οργανισμό.

Η κατανάλωση προϊόντων με κριθάρι επιβραδύνει την υδρόλυση του αμύλου και οδηγεί σε σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, ρύθμιση της ινσουλίνης και ευεργετική δράση στο μεταβολισμό των λιπιδίων.

Παξιμάδια που ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ελληνική ιστορία.

The post Παξιμάδι κρίθινο 700gr Πετρόμυλος first appeared on The Green Store.

Οι φυτικές ίνες που περιέχει το κριθάρι και η βρώμης είναι διαφορετικής σύνθεσης (β-γλυκάνες) από του σταριού, υψηλής διατροφικής αξίας και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης αλλά και στη διατήρηση υγιούς βακτηριακής χλωρίδας στον οργανισμό.

Η κατανάλωση προϊόντων με κριθάρι επιβραδύνει την υδρόλυση του αμύλου και οδηγεί σε σταθερά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, ρύθμιση της ινσουλίνης και ευεργετική δράση στο μεταβολισμό των λιπιδίων.

Παξιμάδια που ψήνονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο στο αρτοποιείο Γρινιαράκη. Ο φούρνος λειτουργεί από το 1930 στο Ηράκλειο της Κρήτης παρασκευάζοντας αρτοσκευάσματα από συνταγές που συνδέονται με την ελληνική ιστορία.

The post Παξιμάδι κρίθινο χωρίς αλάτι 700gr Πετρόμυλος first appeared on The Green Store.