Αξίζουν μια θέση στο μπολ σου γιατί είναι:

1. Πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες

Το φαγόπυρο έχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, που βοηθούν στη μυϊκή αποκατάσταση και δίνουν ενέργεια για ώρες. Περιέχει λυσίνη, που λείπει από πολλά δημητριακά.

2. Χωρίς γλουτένη & εύπεπτες

Ιδανικές για όσους έχουν δυσανεξία ή ακολουθούν gluten-free διατροφή. Δεν προκαλούν φούσκωμα και είναι φιλικές προς το πεπτικό

3. Γρήγορη επιλογή 

Απλώς προσθέτεις βραστό νερό ή φυτικό γάλα και είναι έτοιμες σε 5–10 λεπτά. Τέλειες για busy πρωινά

4. Πλούσιες σε βιταμίνες & μέταλλα

Περιέχουν σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β και Ρ, που ενισχύουν τη συγκέντρωση, την ενέργεια και την υγεία των ματιών

5. Ιδανικές για δίαιτα & απώλεια βάρους

Χαμηλές σε θερμίδες, χωρίς ζάχαρη, και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που προσφέρουν κορεσμό και κινητικότητα του εντέρου.

Το φαγόπυρο σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και για αυτό ενδείκνυται η κατανάλωσή του από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.

Το προϊόν συσκευάζεται από μηχανήματα που χειρίζονται και άλλες πρώτες ύλες και για αυτό μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης.

The post Νιφάδες φαγόπυρου 500gr Βιουγεία first appeared on The Green Store.

Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της μυικής μάζας και τον κορεσμό.

Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β (νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη) που ενισχύουν το νευρικό σύστημα, τη μνήμη και την ενέργεια.

Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία και τον μεταβολισμό με τα μεταλλικά στοιχεία κάλιο, φώσφορος, σελήνιο και τις φυτικές ίνες.

Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και προβιοτική δράση.

Tip: για να διατηρήσει τον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη δεν χρειάζεται να παραβράσει –  λίγα λεπτά βρασμού αρκούν.

The post Πλιγούρι 350 gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Περιέχουν μεγάλο ποσοστό αδιάλυτων φυτικών ινών, ελάχιστους υδατάνθρακες και υψηλή πρωτεΐνη. Ιδανικές για διατροφή keto, dukan.

Για ρόφημα σοκολάτας, συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.

The post Ίνες κακάο 250gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Τα δαμάσκηνα θεωρούνται η επιτομή των λειτουργικών τροφίμων λόγω της ιδιαίτερα γλυκιάς γεύσης και της ήπιας καθαρτικής τους δράσης. Η καθαρτική τους δράση είναι αποτέλεσμα της υψηλής τους περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και σορβιτόλη.

Παρόλο που είναι καλή πηγή ενέργειας λόγω των απλών σακχάρων δεν προκαλούν απότομη αύξηση στο σάκχαρο του αίματος που οφείλεται πιθανόν στην περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, φρουκτόζη και σορβιτόλη.

Το υψηλό ποσοστό φαινολικών ενώσεων στα δαμάσκηνα συνεπιδρά στις καθαρτικές τους ιδιότητες και την αργή απορρόφηση της γλυκόζης ενώ δρουν ανασταλτικά στην οξείδωση της LDL χοληστερόλης.

Επίσης έχουν υψηλή συγκέντρωση καλίου που ωφελεί την καρδιαγγειακή υγεία και βορίου που αποτελεί παράγοντα πρόληψης της οστεοπόρωσης.

The post Δαμάσκηνα αποξηραμένα απύρηνα 200 gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Πλούσιο σε καλά λιπαρά, βιταμίνες (C, B, E, Φολικό οξύ) και μέταλλα, όπως το κάλιο, αλλά και θερμιδικά πυκνό, οπότε η μέτρια κατανάλωση είναι ιδανική.

The post Γάλα ινδικής καρύδας 400ml Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Προτείνεται για δίαιτα ή νηστεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που ενισχύουν την κινητικότητα του εντέρου ενώ δημιουργούν το αίσθημα κορεσμού για αρκετές ώρες.

The post Τραγανές νιφάδες σταριού ολικής 250 gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Β, καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, χαλκού, σεληνίου και χαμηλό σε θερμίδες.

Είναι υψηλό σε γλουτένη και δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη ενώ μια κατηγορία υδατανθράκων που περιέχει, οι φρουκτάνες, δεν αφομοιώνονται στο έντερο και μπορεί να δημιουργήσουν δυσάρεστα πεπτικά συμπτώματα σε άτομα με ευερέθιστο έντερο ή όταν δεν είναι ισορροπημένη η διατροφή.

The post Πίτουρο σταριού 250 gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.

Επίσης οι σύνθετοι υδατάνθρακες που εμπεριέχουν οι σπόροι, αποδομούνται βραδέως στον οργανισμό, ρυθμίζοντας έτσι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την επιθυμία μας για κατανάλωση ζάχαρης.

Η σπουδαιότητα των σπόρων chia ήταν αναγνωρισμένη από αρχαίους λαούς όπως οι Μάγια και οι Αζτέκοι και σύμφωνα με μαρτυρίες το κατανάλωναν για ενέργεια και αντοχή.

Είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά που απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας τον οργανισμό μας από φλεγμονές, αρθρίτιδα και καρκινογενέσεις. Εμπεριέχουν Ω3 και Ω6 λιπαρά που μας προστατεύουν από εκφυλιστικές παθήσεις του εγκεφάλου, από καρδιακά νοσήματα ρυθμίζοντας τη χοληστερόλη του αίματος, ενώ λιπαίνουν τις αρθρώσεις μας. Η διαθεσιμότητά τους σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο είναι σημαντική για την υγεία των οστών.

Το χαρακτηριστικό τζελ έχει εφαρμογή στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική

The post Σπόροι chia 350gr Βιο-Υγεία first appeared on The Green Store.

Με χαμηλότερους υδατάνθρακες, πληθώρα θρεπτικών συστατικών, φυτικών ινών και ελαφρώς γλυκύτερη γεύση. Το αλεύρι αμυγδάλου έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και καθόλου γλουτένη ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ανανέωση των κυττάρων και την προστασία τους από τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης η αφθονία του σε μαγνήσιο συμβάλει στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Για συχνή χρήση προτείνεται η μίξη του με άλλα άλευρα.

The post Αλεύρι αμυγδάλου 250gr Όλα ΒΙΟ first appeared on The Green Store.